Le gourmand de saint Jean

Viandes

Entrecôte poêlée en sauce

Sauce au choix
Magret de canard au miel
Tablier de sapeur, pommes vapeur et sa sauce gribiche
Tartare de bœuf, pommes allumettes
Onglet de bœuf en sauce

au choix : sauce poivre, beaujolaise, St Marcellin ou moutarde
Andouillette 5A, sauce moutarde
Saucisson chaud brioché, sauce beaujolaise
Fricassée de volaille fermière au vinaigre de vin vieux